3 рецепта салата с копченой курицей

Фото: Shutterstock

Накрыть праздничный стол или порадовать близких вкусным обедом — в любом случае салат станет отличным дополнением. РБК Life собрал подборку из трех рецептов салатов с копченой курицей.

3 рецепта салата с крабовыми палочками

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Фото: Shutterstock

Ингредиенты:

• Копченая курица — 100 г
• Пекинская капуста — 150 г
• Корейская морковь — 100 г
• Огурец свежий — 100 г
• Огурец маринованный — 100 г
• Укроп — 5–6 веточек
• Майонез — 2–3 ст. л. (вместо майонеза можно использовать йогуртовую заправку с горчицей, добавив ее по вкусу)
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Разделить капусту на листья. Помыть вместе с огурцом и укропом и обсушить.
2. Тонко нарезать капусту.
3. Огурцы нарезать соломкой.
4. Слегка измельчить корейскую морковь.
5. Копченую курицу нарезать кубиками.
6. Измельчить укроп.
7. В глубокой миске смешать все ингредиенты. Добавить заправку, соль и перец. Тщательно перемешать.

Салат с копченой курицей и свежими овощами

Фото: Shutterstock

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе — 100 г
• Помидоры черри — 6 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Листья салата — 1/2 пучка
• Яйца — 2 шт.
• Майонез или сметана — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Разобрать на волокна куриное филе.
2. Нарезать огурцы и перец соломкой.
3. Салатные листья нашинковать.
4. Крупно нарезать яйца.
5. В миске смешать огурцы, перец, салатные листья и курицу. Заправить майонезом.
6. Добавить яйца, соль и перец. Перемешать.
7. Переложить салат на блюдо и украсить дольками помидоров черри.

Салат с копченой курицей и сухариками

Фото: Shutterstock

Ингредиенты:

• Копченая курица — 300 г
• Сухарики — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 150 г
• Картофель — 3 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Зеленый лук — 20 г
• Петрушка — по вкусу
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать кубиками курицу.
2. Отварить яйца вкрутую. Почистить и мелко нарезать.
3. Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.
4. Разогреть на сковороде растительное масло. Слегка обжарить морковь (до мягкости) и лук (до прозрачности). Остудить.
5. Отварить картофель в мундире. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
6. Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
7. В салатнике смешать подготовленные ингредиенты. Посолить и заправить майонезом. Сверху салат посыпать сухариками.

Вас может заинтересовать

3 рецепта салата с морковью

Рецепты

3 рецепта салата с редькой

Рецепты