Как сделать морковь по-корейски

Фото: Shutterstock

Морковка по-корейски — популярная у россиян закуска. Чаще всего ее покупают в магазинах, но входящие в состав блюда добавки не вызывают доверия. Попробуйте приготовить морковку по-корейски дома, используя качественные продукты.

РБК Life нашел домашний рецепт любимой многими закуски. Им поделилась пользователь портала RussianFood.com с ником nevoyulyashka_. «Мой муж обожает корейскую морковку! Раньше мы покупали морковь по-корейски только в магазине, но после того, как я сама ее приготовила, покупную больше не желает кушать», — поделилась автор рецепта.

Классический рецепт квашеной капусты

Ингредиенты:

• Морковь — 1 кг
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Яблочный уксус — 2 ст. л.
• Кориандр — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Черный молотый перец — 1 ч. л.
• Красный молотый перец (острый) — 1/2 ч. л.

Фото: Shutterstock

Способ приготовления:

1. Помыть и почистить морковь. Натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Очищенный чеснок пропустить через пресс.
3. К моркови добавить чеснок, кориандр, черный и красный перец, соль и сахар. Перемешать.
4. Добавить масло, уксус. Снова перемешать.
5. Поставить морковь под пресс и оставить на сутки.

Маринованные опята на зиму: 4 простых рецепта

Вас может заинтересовать

Рецепты от шеф-повара. Готовим молодую морковь на гриле

Рецепты

5 рецептов для обеда на работе. Берем с собой домашнюю еду

Рецепты